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備年貨是大家的習慣，每到年關人們都會買上大量的年貨放家里，幾乎可以吃上個7天8天的甚至十幾天都吃不完，但是都沒考慮過它的保質期把

       很多人習慣把食品一股腦兒塞滿冰箱，以為這樣就可以保鮮了，時間一長還是會變質的。”杭州一家營養(yǎng)機構的營養(yǎng)師林小姐說，熟食、乳品、糕點蛋糕等過年常見的食品保質期都不長，新鮮肉類更不用說了。

肉食保質期：2天—1周，調味品保質期：玻璃瓶裝的3個月—1年，煮熟的蔬菜和谷類保質期：3—7天，乳品保質期：新鮮乳品冷藏保質期通常是7天，如果暴露在常溫下，幾小時就會腐敗變質，奶粉類食品保質期：馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個月，非充氮包裝為12個月，玻璃瓶裝為9個月，塑料袋裝為6個月。專家提示過期的食品不要吃，還有很多過期前不容易看出來放了時間久的食物一定要仔細觀察其外觀和氣味，一經發(fā)現有異常一定要及時處理掉，不要因為舍不得而釀成其它不可想象的后果。

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