醬油、醋可以算是液體調(diào)味品中的代表,這類調(diào)味品還有良多種,如料酒和調(diào)味油等。在計劃經(jīng)濟年月,玻璃瓶曾經(jīng)一統(tǒng)醬油、醋的包裝,可以說,至今液體調(diào)味品還是玻璃容器最后的幾塊陣地之一。玻璃瓶確有其好處,透明、隔絕性好、價低,便于反復(fù)利用。
早期,玻璃瓶是僅有的選擇,近年來環(huán)境產(chǎn)生了很大變化,玻璃瓶金甌無缺的格局被沖破,塑膠袋、PET瓶和凹桶接踵進入液體調(diào)味品市場。PET瓶在范圍容量上與玻璃瓶相仿,但較之玻璃瓶更簡便并有更好光澤,并有可供反復(fù)利用的瓶蓋;PE桶一樣平常容量較大,得當消耗比較快的場合,反復(fù)封合性也極度好;而塑膠袋則提供了更好的經(jīng)濟性?;瘖y品,尤為是美白、養(yǎng)分系列化妝品,就像食物同樣含有少許養(yǎng)分成份,但它們極易被氧化。這就對包裝物的密封性提出了很高的請求,玻璃瓶的隔絕性強,無疑在保護內(nèi)容物方面比塑料瓶更勝任。
液體調(diào)味品包裝市場:玻璃包裝仍舊主導(dǎo)
調(diào)味品是餐飲烹調(diào)中的輔料,不大概像米面同樣,一次性消費量偉大。因而,對調(diào)味品包裝就有了一些特別的請求,包羅重復(fù)封合、避光性、穩(wěn)定性等等。
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